1、把鸡蛋、糖和花生油混合。
2、在火锅里,用小火把红花生炒熟,冷却,然后用手搓掉。这个过程有点麻烦?去皮的花生应该用蒸煮机打碎,不要太碎。我喜欢粒感比较大,口中有强烈咬感的花生。
3、打几下就好了。
4、将混合好的粉末筛入液体中,搅拌均匀,一开始会很干燥,不要灰心,继续搅拌,会油腻的。
5、像这样搅拌!
6、加入花生碎,用手抓啊抓,带手套!
7、将蛋液刷匀定型,表面做芝麻,可以省略。预热烤箱200度,放入烤箱20分钟200度!
8、出炉!脑补一下满屋的香味