番茄肉丸小青菜煨面的家常做法

1、准备好肉糜，肉糜中加入1小勺姜葱蒜粉和料酒，并搅拌均匀。

2、加入适量葱花和1小勺盐，同样搅拌均匀，再逐渐加入1勺水，搅打至上劲。

3、准备2个番茄。

4、取一锅子置于煤气炉上，锅中放入适量水，水烧开后放入番茄。

5、去掉番茄皮后将番茄切成小块。

6、炒菜锅置于煤气炉上，放入一点油，油温热后，放入番茄块翻炒。

7、番茄炒软后，加入适量水，烧开后转中小火。

8、肉糜整成肉丸，放入番茄汤中，

9、当肉丸浮起至汤面时，加入洗净的泡发黑木耳。

10、烧开后，加入1小勺盐，然后将番茄肉丸汤盛入深碗中。

11、另取一锅，锅中放入足量水，烧开后，放入洗净的小青菜汆水。

12、把汆水后的小青菜放入汤碗中。

13、把青菜汆水的锅子同样放入足量水，烧开后，下入面条，面条煮好后放入汤碗中，就可以上桌开吃了。