马来西亚肉骨茶

1、准备食材，排骨洗干净备用

2、蒜头剥衣，如果剥不到，用刀拍一下。

3、剥好衣的蒜头

4、黄油一粒加到锅中起锅，中火

5、中火把蒜头加入炒香一下

6、把排骨加入和蒜头一起炒

7、大概炒2下，炒至半生半熟，蒜头爆香过，这样排骨不会带腥，而且煲汤时候比较香，吃起来的排骨肉才软滑

8、兜炒过的半生熟蒜头炒排骨

9、炒完后的煲不用清洗了，直接吧6-7碗水倒至煲里煲开，约1500ml清水

10、准备肉骨茶汤包和熟地八角桂皮

11、待开水煲开后加入料包和药材

12、中火煲五分钟待汤包入味

13、五分钟后加入爆炒过的排骨和蒜头

14、盖煲盖，中火煮25分钟

15、煮好后的肉骨茶

16、最后加入生抽3汤匙，老抽一汤匙，味精几粒即可

17、上台后的肉骨茶很快给清锅了。

18、边吃饭边喝茶开心又美味

19、做好的肉骨茶可以当平时下午茶喝也可以。

20、颜值爆表的肉骨茶，和大马吃的味道一样，棒棒哒