啤酒提拉米苏

2024-11-06 15:25:57

1、马斯卡彭室温软化,用刮刀按压至无颗粒状态

2、将细砂糖加入马斯卡彭奶酪中,用刮刀按压均匀,拌至糖化状态,备用

啤酒提拉米苏

3、将奶油倒入小碗中,用蛋抽打至6-7分发的状态(2-3分钟)

啤酒提拉米苏

4、将打发好的淡奶油加入到步骤2的马斯卡彭奶酪糊中,拌至均匀,备用

5、将手指饼干浸入黑啤中,让两面都浸入一些啤酒,取出(注意不要浸泡过久,否则手指饼干会碎掉)

啤酒提拉米苏

6、将手指饼干垫于玻璃杯底部,填上适量马斯卡彭奶酪糊,放上手指饼干,再填上一层奶酪糊,筛上少许防潮可可粉,即可完成

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