1、把土豆切块.
2、把土豆块放小锅里先煮一下，煮到八成熟，捞出得用。
3、五花肉切薄块，豆腐，白菜切块，葱，蒜，姜切碎，粉条提前泡软，待用。
4、炒锅倒油，微热放入两小勺白糖，待糖昌泡，放入五花肉，生姜，翻炒一会儿。再放入盐，酱油，料酒，葱，蒜煸炒。
5、加入一小碗水。
6、待锅开，放入豆腐，煮好的土豆，盖上锅盖焖十分钟。
7、待肉烂，土豆沙了，再放入粉条，白菜，焖两分钟。
8、最后翻炒一下，加入鸡精，出锅。
