1、鹅内脏处理好。
2、全部切成小块。
3、油锅烧热。
4、把切好的内脏放进去。
5、翻炒至变色。
6、捞出备用。
7、青红椒和蒜子切好。
8、锅里再次放油，加热。
9、放入青红椒和蒜子翻炒至断生。
10、把炒好的内脏放进去一起翻炒片刻，放入适量盐调味即可出锅。
