1、干花生米备用，葱花切丝，红花生要比白花生炸出来更香脆
2、平底锅烧热，倒入少许油，油热后加入葱花爆锅，注意油温
3、倒入花生米，小火，炒熟，千万别炒糊了
4、装盘后撒上盐或糖，看个人口味，滴一两点白酒效果更佳
