怎么做杏鲍菇炒肉片

1、青椒切片备用。

2、杏鲍菇切片备用。

3、猪肉切片备用。

4、生姜切片备用。

5、大蒜切片备用。

6、猪肉加淀粉、生抽、料酒、盐。

7、用筷子搅拌均匀腌制一会。

8、锅中倒入适量油，油热倒入肉片。

9、肉片炒至变色断生，盛出备用。

10、锅中倒入适量油，油热倒入生姜大蒜爆香。

11、倒入查鲍菇和青椒翻炒。

12、炒至杏鲍菇快熟，倒入炒好的肉片。

13、加入适量盐调味。

14、倒入造量生抽酱油。

15、放入蚝油翻炒均匀即可。