1、将咸菜切细条，泡洗几遍。
2、准备四个鸡蛋，打入碗中，搅散。
3、切好葱花。
4、热锅，倒入花生油。
油热，放上葱花爆香。
放入咸菜条，翻炒。
然后倒入蛋液。
5、蛋液凝固后，翻炒一下，即可装盘。
