如何制作照烧鸡腿饭

首先叫两个鸡腿去掉骨头，然后两面扎孔方便入味，加入姜丝、料酒、蚝油、蜂蜜、胡椒粉抓拌均匀腌制半小时，在另一个空碗里面加入料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、清水搅拌均匀，照烧汁就做好了，平底锅中刷油，将鸡腿肉放进去煎至两面金黄，倒入调好的照烧汁，盖上盖子，小火焖15分钟，最后大火收汁，取出后切成块，将鸡腿肉摆放到米饭中，放上萝卜和西兰花，照烧鸡腿饭就做好了。