洋葱土豆饼怎么做

1、食材准备。如图

2、土豆洗净去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。如图

3、把蒸好的土豆压成土豆泥。如图

4、青椒、胡萝卜洗净切丁，香肠切丁，香葱洗净去一部分切丁。如图

5、剩下部分切几个洋葱圈，沾上一层薄薄的生粉。如图

6、取一大点的碗，凸鹣沮北把鸡蛋打散，加入青椒丁、胡萝卜丁、香肠丁、洋葱丁、土豆泥，搅拌成糊状，加入少许食盐、胡椒粉调味。如图

7、起锅热油，烧热后放入洋葱圈。如图

8、用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱丁中，用小火煎至定型后，翻转另一面，煎至两面金黄即可。如图

9、开吃啦~如图