1、丝瓜洗净去皮
2、丝瓜切段
3、生姜大蒜切片，葱切末
4、锅热油，姜蒜爆香，倒入适量水
5、水开后倒入丝瓜
6、再次烧开后，加入蛋饺
7、加入适量盐调味
8、鸡蛋打入碗中
9、加一点盐打散
10、倒入鸡蛋液
11、煮沸
12、碗中放适量鸡精和十三香
13、倒入适量白醋
14、撒上葱花
15、盛入碗中即可
