山茶油糖醋蔬菜沙拉!
1、将所有蔬菜浸泡后清洗干净,控水;

2、为去掉蔬菜表面的水份,也为了让蔬菜更加爽脆,在保鲜盒中放入大张的厨房纸,再放入已初步控水的叶状蔬菜;

3、盖上厨房纸,再盖上盖子,放到冰箱冷藏。这个工作可在头一天晚上做,第二天早上做沙拉时用。

4、准备好所有的调味料,还要准备一个空的玻璃瓶。沙拉调味酱一次可以多做些,放冰箱冷藏,待下一次再用;

5、在瓶中先放入糖、盐、青芥;

6、再倒入山茶油和糙米醋;

7、盖上盖子,旋紧;

8、双手攥紧瓶子上下使劲摇晃,使调味料充分混合均匀;

9、用手将叶菜撕成小块,将彩椒和洋葱切成条,黄瓜切片,西红柿切小块,放到沙拉盆中;

10、倒入沙拉调味酱;

11、将蔬菜沙拉翻拌均匀即可。
