1、“落苏”是以下哪种蔬菜的别称？答案是：茄子。
2、茄子古称落苏，在唐代的食疗专著《食疗本草》中就有记载。落苏也是江苏、浙江、上海与安徽一带对茄子的俗称，为吴语方言词，普遍通用于江浙沪、福建及粤东南一带。
