1、牛肉切片，3毫米左右厚度，顶着牛肉纹路切，不要顺着纹路切
2、切片放入腌料去，腌料可以去超市买那种腌肉的配好的料
3、放入腌料和油抓匀腌制20分钟
4、这是腌制好的肉
5、豇豆洗净切段
6、豇豆焯水煮熟捞出备用
7、煮熟的豇豆，沥干水分
8、两瓣蒜切成蒜末备用
9、热锅冷油把肉放进去快速翻炒变色
10、快速炒至牛肉变色
11、牛肉变色把煮熟的豇豆放入进去翻炒
12、加入盐和生抽，继续翻炒
13、最后撒蒜末增香
14、出锅
