怎么补救没发起来的面

2024-10-21 19:32:11

1、可以在面团上挖一个小洞，然后倒入适量的白糖。再盖上湿布捂10分钟左右。

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3、温度较低时要先将酵母化开，发面失败时，可以将面团放在恒温25-30度的环境中重新发酵。一般情况下可以及时补救。

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