家常下饭菜辣子鸡
1、斩块后放盐、蚝油、料酒、胡椒粉、花椒油拌均。
2、拌匀的鸡块，葱姜蒜、干辣椒粒，不爱辣可以选择不太辣的。
3、起锅热油，放入鸡块。
4、炒至金黄色铲起备用。
5、锅中加油，炒香葱姜蒜。
6、炒香后放入干辣椒。
7、放入料酒和酱油小火焖一分钟，可以更好入味，开盖后完成。
1、斩块后放盐、蚝油、料酒、胡椒粉、花椒油拌均。
2、拌匀的鸡块，葱姜蒜、干辣椒粒，不爱辣可以选择不太辣的。
3、起锅热油，放入鸡块。
4、炒至金黄色铲起备用。
5、锅中加油，炒香葱姜蒜。
6、炒香后放入干辣椒。
7、放入料酒和酱油小火焖一分钟，可以更好入味，开盖后完成。