如何喝汤才营养科学，改变喝汤的坏习惯

1、只喝汤不吃肉，这是不少人的饮食习惯。其实，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%至15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，所有不能只喝汤不吃肉；

2、喝汤不能太快，举起碗“咕噜咕噜”大口大口将汤喝下肚子里，如此快速度喝汤，容易喝过量而导致肥胖，一定要慢慢的喝汤；

3、餐后才喝汤是错误的。正确的顺序一般是先喝汤，再用餐。

4、很多人喜欢趁热喝下滚烫的汤，要知道，人的口腔正常温俣觊鄄幼度在摄氏37度左右，而口腔、食道、胃黏膜能承受的最高温度也只有摄氏60度，若温度过高就会损伤黏膜，所以汤一定要待稍凉后再喝，感觉到比较烫舌头的时候就不要喝，要感觉到温度不高的时候再喝；

5、多喝几碗汤不一定就好，要注意的是，一些属于高热量、高盐分、高嘌呤类的汤水就不能多喝，尤其患有痛风、肾脏病及高血压的病患，更应该避开喝这些汤。

6、掌握喝汤的注意事项后，你就会正确的喝汤，保证自己的身体健康了；