1、蒜黄择好，洗净后沥水，切成段。
2、鱿鱼须切成段，放入沸水焯至打卷，捞出备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入蒜黄翻炒2分钟后放入鱿鱼须爆炒1分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
