1、青椒切丝，牛肉切丝
3、牛肉加1/3的全蛋液，一汤勺生抽，一茶匙胡椒拌匀
5、准备一碗调味料：少量高汤，一汤勺蚝油，一汤勺生抽，少量玉米淀粉，少量胡椒粉，混合均匀。
7、大约8秒后迅速捞起！一定要快！否则牛肉就不嫩啦！！！
9、另起一油锅，热少量的油，爆香葱姜蒜
