法式芝士蛋糕的烘焙制作方法

2024-10-12 16:16:35

法式芝士蛋糕的烘焙制作方法

芝士蛋糕体的烘焙制作方法注意事项:1.法式芝士制作时,奶油芝士部份只打均,不可打发。2.蛋白加入搅拌均匀,只要均即可,拌太久易成稀状。3.烘烤时烤盘内需加入大量冰塊后用快火烤面。