1、面粉加水、盐揉成光滑的面团，醒面半小时
2、面团搓长条切成小剂子
3、擀成面皮
4、包入馅儿，捏住收口
5、锅烧热放入少量油，把饺子摆入锅中
6、倒入半碗水大火烧开转小火
7、煎至水干倒入半个鸡蛋的蛋液
8、煎主表面定型洒上黑芝麻、香葱装饰
