千叶纹多层蛋糕

1、鸡蛋清和蛋黄分开，蛋黄里面加入10g糖，手动打蛋器搅打均匀。

3、加入水，手动打蛋器搅拌均匀。

5、蛋清电动打蛋器打至接近硬性发泡（接近尖尖的小角）即蛋白霜。

7、将上一步的面糊倒回剩余的蛋白霜内，切拌均匀。

9、将可可面糊放入裱花袋内。

11、将可可面糊依次挤长条在原味面糊上。

13、上下火160℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中下层），烘烤25分钟。

15、表面均匀地抹上沙拉酱。

17、盖上另外一片蛋糕体。