1、准备紫洋葱。
2、将紫洋葱切块。
3、准备鸡蛋。
4、准备一口平底锅。热锅热油！打入鸡蛋！
5、将鸡蛋炒成形！
6、准备一口锅。热锅凉油！
7、再放入紫洋葱块。炒一会儿。再炒两分钟或者三分钟！再放入炒成形的鸡蛋！再翻炒几下！关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！
