1、第1步，把准备好的鸡翅，鸡爪，冷水下锅，加姜片，料酒，炒熟洗净，电饭煲放葱，姜。
2、第2步，倒入鸡翅，鸡爪，豆皮，海带，鸡蛋，放入干辣椒，花椒，大料，桂皮，冰糖，香叶，加入盐，老抽，黄豆酱，啤酒，扣盖焖40分钟即可。
