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怎样做清炖土豆牛肉
2024-10-12 00:50:04
1、牛肉切块,葱打结,姜切片;小土豆去皮(可在牛肉炖软以后再去皮,防止氧化)。
2、牛肉放入凉水中煮开,加入适量花雕酒煮至酒气消散;用水冲去浮沫。
4、煮至牛肉酥软后加入小土豆,继续煮至土豆软糯。
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