1、碗里准备，葱白丝，胡萝卜丝，葱花儿，小米辣碎
2、准备一个卤好的猪耳朵，可以买也可以自己卤
3、猪耳朵切片儿！越薄越好
4、切好的猪耳朵，洋葱丝，一起放碗里备用
5、加入准备好的红油
6、放入鸡精，盐，花椒面，生抽，香油，蒜水！油辣椒！白糖少于！搅拌均匀，装盘！
