1、豆腐切厚片。
2、裹上淀粉。
3、再裹上鸡蛋液。
4、下锅煎至两面金黄。
5、黄酒，香葱，香菜，蒜末，生抽，香醋，花椒油，辣椒油，白糖，香油调成料汁
6、撒上白芝麻点缀一下。
7、豆腐裹鸡蛋就制作完成了，豆腐蘸着料汁可香了。
