1、葱、姜、蒜切成末。
2、红辣椒切成丁。
3、剪掉虾须，剔掉虾线。
4、起锅烧油，放入大虾。
5、焗至变色，盛出备用。
6、放入切好的葱、姜、蒜和红辣椒丁翻炒。
7、放入刚刚炒好的大虾。
8、放入适量的胡椒粉和盐即可。
