1、用三到四个，洗干净
2、蟹味菇
3、家里昨天还剩的5个鱼面筋
4、三四个瑶柱，不加也可以，正好家里有就加了
5、三四朵香菇，泡发，切丝
6、洗干净，白玉菇切片
7、菇类烧一定要放大蒜，会更香
8、下油锅炒，放入鱼面筋爆炒
9、加水盖盖子煮，煮好了加入适量的盐调味道，最后加入淀粉勾芡
10、最后装盘，加入葱
