美味好吃的手抓饼制作攻略

1、首先，大家可以喉哆碓飙去网上买一盒“粮全其美”的手抓饼。这是成形的面皮，一包大概有8张，可以做8个手抓饼。盒马以及每日优鲜上都有卖，一包大概十几块钱，还是蛮划算的。这个饼买回来以后大家记得放进冰箱的冰冻层，这样能保持我们的面皮处于一个硬邦邦的状态，煎的时候不容易粘锅！

2、下面教大家怎么煎饼，首先，先把锅清洗一下，然后开火，大概十多秒让锅微热以后，放入手抓饼的面皮，准备好筷子和锅铲，10秒翻一次面，让面皮的两边受热均匀。（注意：煎的时候不用放油！）

3、当面皮的两边都煎得焦黄的时候，手抓饼的面皮就煎好啦！如下图：

4、煎完面皮，我们就可以煎鸡蛋啦！在锅中放油，然后开火10多秒左右，让油微热，然后直接打两个鸡蛋下锅，注意开中度火，不然容易焦锅。此外，两个鸡蛋可以隔开一点，避免它们互相粘连。

5、翻炒鸡蛋至成型如下图，喜欢吃糖心蛋的小伙伴们可以不煎这么熟。

6、有的人喜欢吃熟一点的生菜，有的人喜欢直接吃生的，我舍友喜欢吃熟的，所以煎好鸡蛋以后，我会洗一下锅，然后烧点热水煮洗好的生菜。

7、煮生菜的时候，火腿就可以切起来了，我一般用双汇的火腿，可以对半切，也可以十字切，切火腿的时候大家可以按照自己喜欢的分量和习惯来操作。

8、切好火腿，生菜叶煮好了，这个时候我们只需要把火腿、鸡蛋、生菜依次摆在煎好的面皮上，卷一卷，两个有颜值的手抓饼就做好了。