1、先准备好黄瓜、胡萝卜、午餐肉，洗净后都切成小丁备用。
2、准备两个鸡蛋，炒成蛋花备用。
3、锅中放油，油温七成热时放葱花。
4、锅中加入准备好的黄瓜、胡萝卜、午餐肉，搅拌均匀后加入冷饭。
5、将冷饭均匀的炒散，加少许盐、鸡精。
6、最后加入炒好的鸡蛋，均匀搅拌就可以起锅了。
