1、牛蛙剁成小块放1勺盐，生姜丝，淀粉 黄酒抓匀，配料洗干净备好
2、油热放入牛蛙，生姜 蒜片翻炒至牛蛙微微焦黄
3、加入1勺黄豆酱、1勺豆瓣酱，翻炒均匀
4、放1罐啤酒，紫苏和小米椒，放生抽 老抽，收汁放青椒
5、装盘啦
