1、煮锅上火，加水。烧开后加入挂面，可根据自己的需求看煮多少，我这里的配方是一大碗的量。
2、煮面的过程中，把葱、蒜切成末备用。另拿一碗，加入生抽、陈醋、白糖搅拌均匀。这里的生抽和陈醋比例是3:2.
3、面条煮好后，放入油菜，再次开锅后捞出过凉水，放入酱料，葱蒜末放到面条上面。如果爱吃辣可以放些辣椒末。
4、另起炒锅，烧热，加入少许食用油，等油热微微冒烟时，趁热浇在葱蒜末上。
5、最后，加入黄瓜丝，拌匀即可。
