桂花蜜酱的做法

1、先分享一下我家院子上盛开着的桂花(^_^)

2、盛开着的桂花(^_^)

3、漂亮吧(^_^)

4、言归正传，这就是打下来的桂花呢

5、放在盆中，用清水反复淘洗干净

6、用竹筛沥干水分

7、然后放入一个盆中

8、放入5克食用盐

9、放了食用盐后，用筷子搅拌均匀

10、腌制五分钟，沥干腌制出来的水分，这是腌制后沥干水分的样子

11、再放入盆中，清水淘洗净盐分后，捞出沥干水分

12、然后先在瓶子里放一层白砂糖，在放一层桂花

13、放一层桂花再放一层白砂糖

14、装瓶完成后

15、一颗青柠檬对半切开，把柠檬水挤入放好桂花和糖的瓶子中

16、这是做好的样子，放在阴凉处或者冰箱冷藏室，等他们慢慢发酵，一个月后就可以食用了

17、看，这是酿的要好的样子

18、一月后，桂花蜜酱酿成，揭开盖子那一刻，满屋充满了淡淡的桂花香味。(^_^)