1、第一步，洋葱剥皮后清洗干净，切丝备用
2、第二步，青椒去籽，洗净后切丝，姜切丝备用
3、第三步，起锅烧油，油热后放姜丝炒香
4、第四步，姜丝炒香后放洋葱，翻炒均匀
5、第五步，洋葱炒软后放入青椒，加盐，再翻炒几分钟，炒熟后放点鸡精翻炒均匀即可出锅。
