焖面的做法，不放肉也香

1、湿面弄断，不要太长，加一点油抓匀，放入蒸锅中蒸熟

2、豆角切成丝备用

3、西红柿切块备用

4、准备葱碎，蒜碎，辣椒段，大料

5、热锅倒油，加入辣椒段大料炸出香味，再放入葱碎，蒜碎爆出香味

6、再放入切好的豆角翻炒

7、豆角炒到变色发软加入西红柿翻炒

8、翻炒时加入酱油（稍微多放点），盐，味精，鸡精，

9、待西红柿炒出红油，加少量水（水将将没到菜），将蒸好的面焖在上面，盖锅开始焖啦

10、等锅汤汁收的差不多了开始翻动面条，搅拌均匀，再炒一会，就可以出锅装盘啦