素炒豆皮怎么做好吃

1、把豆皮用水泡好，泡软就好。。

2、胡萝卜切片，青椒切块，洋葱切块。

3、葱段切成葱花，蒜瓣拍蒜末。

4、泡好的豆皮洗净控下水分。

5、锅中烧油，油热加葱花、蒜末爆香，青椒、洋葱、胡萝卜同时下锅翻炒，加生抽翻炒至断生，加盐、鸡精翻炒，炒熟出锅。

6、装入盘中，一盘色香味俱全的素炒豆皮就好了。喜欢豆皮的小伙伴赶紧试一下吧！

7、温馨提示：像我买的这种豆皮本身是咸的，所以建议少放盐。