1、将冬瓜去皮
2、然后切成块
3、起锅烧油
4、放入姜片和蒜，炒香
5、然后放入大虾炒至变色
6、再放入冬瓜，翻炒均匀
7、放入生抽，蚝油，炒匀
8、放入清水，盖上盖子炖煮5分钟
9、然后放入盐，翻炒均匀，撒点葱花就可以了
