现学现卖电饭煲酱油鸡的做法

1、我买了四分之一的鸡肉，就是切成两半的鸡，带鸡腿的后半部分（多了一个人吃不了🤣），鸡肉洗净，加适量耗油、半碗生抽（4.5寸饭碗）和两勺老抽，按摩均匀，腌制20分钟。

2、配料很简单：我准备了三棵香菜两根葱，一小块生姜，一般这些就足够了。但是我还想有点素菜，就还准备了几个香菇，香菇划几刀以便入味。

3、待鸡肉腌制20分钟后，先把葱香菜生姜铺在电饭莞翠哒壕煲底，然后把鸡肉铺上，再把香菇放在鸡肉四周，把腌制鸡肉剩余的酱汁淋在鸡肉和香菇上，再加小半碗水，电饭煲蒸煮30分钟即可。（时间稍微再长点也没有问题哦 不用卡得那么紧 ️）

4、蒸煮时间时不时打开电饭煲把汤汁浇到鸡肉上，更容易上色哦～当当当～用筷子轻轻插一下鸡肉就能插进去即可。有时间再放电饭锅里焖10分钟更有感觉哦～

5、出锅后，用手撕成小块（刀切也可以咯 只是我喜欢手撕的 ️）开饭～

6、第二天的午饭也搞定啦～🤪🤪🤪