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拔丝地瓜怎么熬糖
2024-10-18 04:40:05
1、将锅洗净,加入白糖,放入少许水,慢慢熬制。
4、待糖慢慢变黄色,将火调小,用筷子试验是否达到要求。颜色变成浅棕黄色时,用筷子蘸过糖浆,迅速没入凉水中,取出,若糖凝固,嚼之脆硬,则熬制成功。
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