水果奶油蛋糕卷

1、50g油➕50g纯牛奶搅拌均匀，➕5个蛋黄，搅拌均匀

2、筛入50g低筋面粉

3、搅拌成均匀的蛋黄糊，待用

4、5个蛋清➕12g柠檬汁➕50g细砂糖

5、用电动打蛋器，顺时针打发

6、打至拉起来小尖勾即可

7、3分之1蛋白液放入，蛋黄液中搅拌均匀

8、再把蛋黄液倒入剩余蛋白液中

9、搅拌均匀

10、倒入模具中

11、震几下，消除气泡

12、放入烤箱中烘烤，我的温度是上下火160度烤20分钟，转上下火120度烤30分钟（具体温度根据自传陔侔抒己烤箱情况而定）

13、烤好拿出来脱模，晾凉

14、150g淡奶油➕15g细砂糖，顺时针打至有花纹即可

15、准备好水果

16、蛋糕上抹1层奶油

17、中间加入水果

18、再抹一层奶油

19、卷起来，放入冰箱冷藏10分钟

20、拿出来，切块开吃

21、软嫩美味

22、好好吃

23、来一口吧哈哈

24、好吃不腻

25、小朋友都很爱吃