1、将买回家中的菠萝切成小块的形式备用。
2、将切成块状的菠萝放进碗中并放一些香菜进入。不喜欢吃香菜的朋友可换成薄荷叶。
3、放进香菜的碗里在倒入切好的小米辣，这里小米辣两个就够了，否则会太辣。
4、在往里倒入事先切好的蒜瓣。
5、在放一些适量的糖和盐，让凉拌菠萝更有口感。
6、作料放好之后再用勺子进行搅拌，搅拌均匀即可。凉拌菠萝就做好了。
