麻酱白菜心儿

1、首先将白菜的外面叶子去掉，就留中间最嫩的菜心

2、一剖两半（不知这颗白菜受啥气了，里面长成这样子了）

3、切成丝

4、大蒜洗干净去皮

5、拍一下剁碎

6、芝麻酱慢慢分次加水调成糊糊（千万别一下子加很多水啊）

7、我给调成这样，不是很稀，因为一会儿还要加醋，要是这会儿太稀了，回头就更稀了。

8、将白菜丝装在盆子里

9、将调好的麻酱倒在白菜丝上

10、蒜末放在麻酱上

11、加适量盐

12、加适量白糖

13、最后在上面倒上陈醋

14、用筷子搅拌均匀就可以了