1、小鱼干洗净，青丝椒洗净
2、青丝椒切丁，姜蒜切粒
3、锅中放油，放入鱼干小火煎至两面金黄
4、把小鱼干放到一边，放入姜蒜爆香
5、姜蒜爆香后把鱼推到中间，放上青红椒，并放入料酒，翻炒
6、炒至青椒断生，放入鸡精和生抽，炒匀岀锅
