自制香草巧克力蛋糕

1、准备材料： 1、低筋面粉：40g； 2、鸡蛋：2个； 3、牛奶：30g； 4、可可粉、香草粉：各5-10g，调味料都可以根据自己口味增加或减少，根据自己口味定； 5、黄油：少许，5g左右，根据自己口味加，我不喜欢黄油太重，加5g足够； 6、白糖：30-40g，很多人白糖和面粉是1：1的比例，不过我不喜欢太甜，大约只用了25g左右； 7、泡打粉：3g。将面粉和泡打粉拌匀；

3、加20g白糖与蛋黄搅拌均匀，然后加牛奶30g和黄油5g搅拌均匀；将面粉过筛加到蛋黄牛奶液里，筛过的面粉不容量起球；

5、对蛋清和面粉进行充分搅拌；搅拌好以后的蛋清和面粉；