黑胡椒酱烧土豆怎么做好吃

1、所有的食材准备好，排骨切段

2、凉水如果，排骨一同放入锅里，汆烫

3、土豆切滚刀块，青椒切片

4、汆烫好的排骨捞出来，沥干

5、油锅烧热

6、将排骨段倒入锅里，煸炒至表面焦黄

7、将排骨也倒入锅里，一起翻炒至排骨表面焦黄

8、生抽和黑胡椒粉加入少许水，拌匀

9、淋入锅里

10、盖上锅盖焖熟

11、锅里留少许汤汁，倒入青椒片

12、翻炒至微微变色，加入盐

13、翻炒均匀即可出锅