1、将苦荞麦面放入烧开的水中焯水，然后捞出面条用清水泡着洗净。
2、铁锅加水烧开后加入花生油、盐和炖煮好的鸡肉汤煮开再倒入焯完水的面条并不停搅拌面条至软。
3、面条煮熟透后滴入几滴醋撒入白胡椒粉和一点白糖拌匀，过一阵子就好了。
