1、将食材准备好。
2、红薯去皮洗净，切成薄片。
3、将红薯摆在盘中，锅中加入冷水，隔水蒸。
4、水开后大火蒸20分钟，用筷子可以轻易扎透即可。
5、趁热用勺背将红薯压成红薯泥，加入白砂糖。
6、加入糯米粉。
7、充分搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。
8、熟香蕉切成小块。
9、取适量面团，揉圆后按扁成小圆饼状。
10、放入香蕉粒和芝士。
11、包裹紧实后，做成小饼，平底锅加热，加入少量食用油，放入红薯饼。
12、小火煎至底部微黄后，翻面。
13、煎至两面微黄，即可出锅。
