1、用叉子在鸡翅上扎无数下，人锅煮八分熟，用凉水冲洗干净控干水。
2、用盐，料酒，酱油，胡椒粉辣椒粉把鸡翅腌30分钟以上（时间越久越入味）。
3、腌好的鸡翅滚一圈鸡蛋液。
4、沾上面粉。
5、再滚上面包糠，用手按实。
6、入锅炸到两面金黄就可以了。
